ガタタン（含多湯）とは

今日の秘密のケンミンSHOW
冬に食べたい熱々グルメ大特集！　謎のアツアツグルメBEST10発表！
半熟卵のトロ～リがたまらない福岡グルメ＆そば屋さんで食べる静岡Ｂ級グルメ＆高級丼と同じ名前の青森リーズナブル丼
強烈キャラのケンミンの皆さんも大集合！　番組で見せてくれた素晴らしいリアクションをもう一度！の特集！！

　「芦別ガタタン」は、ボリューム満点のとろみのついたスープ。白菜、人参、イカげそ、豚肉、山菜、だんご、卵など十数種類の具材がたっぷりで鶏がらスープやとんこつスープにとろみをつけたもの。

　戦後旧満州から芦別に引き揚げて来た村井豊後之亮さんが中華料理店「幸楽」で出したのが始まりだそうです。中国北東部の家庭料理をヒントに創作したものだそうです。最近は、ガタタンラーメンなどのアレンジメニューも多数登場しています。想像の付く味づけな気がします。
東京で食べさせてくれる店はないかしら？
高知県の「鍋焼きラーメン」、福岡県の「武蔵そば」等も紹介されます。