魚みそが旨そうだ!
魚みそが旨そうだ!
初めてみたぞ！
奄美大島に住む鹿児島県民は、『魚みそ』が大好き!
昨日の秘密のケンミンSHOW、食事をしながら見ていたのですが、みのさん、久本さん、かっちゃんがうまそうにかきこむかきこむ。ゲストが皆ベタ褒め。焼魚と奄美大島の名産「つぶみそ」を和えて、黒糖の粗目糖で味付け。この魚みそをごはんの上にかけて食べる。
魚以外に貝・イカ・タコと和える家庭もありました。あんなに粗目糖入れてだいじょうぶか？焼魚１匹に大きなスプーン大盛り一杯いれて、手で「つぶみそ」とかき混ぜて出来上がり。でも美味しそう！
早速、楽天で検索。ありました。
残念、売り切れ。みんな早いですね。しばらく待つことにします。
