本日、仮名手本忠臣蔵の夜の部を観させて頂きます
本日、仮名手本忠臣蔵の夜の部を観させて頂きます
でも、目的は、銀之塔さんのビーフシチュー。
叔母が松竹の株を持っていて、毎年２回舞台を見る機会があります。
本日は、歌舞伎座新開場柿葺落、吉例顔見世大歌舞伎、仮名手本忠臣蔵の夜の部を観させて頂きます。
大袈裟ですね。
たいそうな顔触れで感想は明日、述べさて居たただきますが、本日のお題は、歌舞伎座近くのビーフシチュー。
ビーフシチューは、妻の作る物しか食べたことが無かったのですが、此処には、驚いた。
以下、銀之塔さんのＨＰから抜粋。
現在に至るまでメニューはシチュー、グラタンのみ。歌舞伎座近くに店を構え、多くの役者がひいきにしてきたシチューは創業当時から変わらぬ味です。
手間をかけて丁寧にアクを取り、何時間も煮込んだシチューは、お肉が箸で切れる程やわらかく、コクがあるのにしつこくないすっきりとした味に仕上げております。テーブルにはグツグツ煮立った土鍋でお出しします。パンではなく、ご飯と小鉢3品、お漬け物が添えられた、あくまで「和」な味わいのシチューです。
シチューはミックス、ビーフ、タン、野菜の4種類をご用意しております。
そしてもう一品。グラタンは、エビと椎茸が入ったクリーミーなホワイトソースの上に、パルメザンチーズをたっぷりのせて香ばしく焼き上げております。
おすすめは”ミニセット”。シチューと一回り小さいグラタンをセットにした、女性でも気軽に食べていただけるメニューです。
蔵を改造した店内は落ちついた和風の空間です。かつての金庫の鉄扉がそのまま残されたレトロな雰囲気の中で、心ゆくまでお食事をお楽しみください。
〔銀座百店会 加盟店〕
うまい！ごはんにあうビーフシチューは初めてでした。
楽しみですが、入れるか？
2,500円